{"id":78,"date":"2014-04-17T16:22:57","date_gmt":"2014-04-17T16:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsofglass.com\/fr\/history\/aucune-inquietude-avec-le-verre\/1"},"modified":"2024-08-31T13:09:17","modified_gmt":"2024-08-31T13:09:17","slug":"aucune-inquietude-avec-le-verre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friendsofglass.com\/fr\/recits\/aucune-inquietude-avec-le-verre\/","title":{"rendered":"Aucune inqui\u00e9tude avec le verre"},"content":{"rendered":"\r\n<div  class=\"custom-rich-text-block transparent\">\r\n    <div class=\"custom-rich-text spacing-top-2 spacing-bottom-2 global-container\">\r\n        <p>Chaque ann\u00e9e, le minist\u00e8re de l&#8217;Agriculture italien effectue 600 000 inspections et teste plus de 200 000 \u00e9chantillons de produits alimentaires. Cela signifie que, en Italie, comme dans les autres pays de l&#8217;UE, les contr\u00f4les sanitaires sont nombreux, et il existe une multitude de normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire visant \u00e0 assurer la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 ces chiffres encourageants, 4 millions de familles italiennes s\u2019inqui\u00e8tent de la falsification et de la contrefa\u00e7on des produits alimentaires et sont \u00e9galement pr\u00e9occup\u00e9es par les produits vendus emball\u00e9s. 30\u00a0% des Italiens pensent que les tests effectu\u00e9s par les autorit\u00e9s sont efficaces. N\u00e9anmoins, 51\u00a0% des personnes interrog\u00e9es estiment que certaines cat\u00e9gories de produits peuvent ne pas \u00eatre test\u00e9es, et que certains tests peuvent comporter des d\u00e9faillances. De ce point de vue, le plus important est d\u2019offrir la plus grande transparence. Le fait que 70\u00a0% des familles pr\u00e9tendent lire fr\u00e9quemment les \u00e9tiquettes et pr\u00eater attention aux marques de produits alimentaires de qualit\u00e9 qu&#8217;ils vont acheter le prouve bien.<\/p>\n<p>Et c&#8217;est l\u00e0 que les avantages du verre entrent en jeu. Nous en sommes persuad\u00e9s\u00a0: les consommateurs doivent aussi regarder au-del\u00e0 de l\u2019\u00e9tiquette. L\u2019emballage a en effet un r\u00f4le majeur dans la conservation des aliments. Le verre est un mat\u00e9riau naturel et inerte\u00a0: cela signifie que votre nourriture, conditionn\u00e9e dans du verre, conservera tout son go\u00fbt et toute sa saveur.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude r\u00e9cente en Gr\u00e8ce a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le vin blanc conservait mieux sa saveur et son ar\u00f4me lorsqu&#8217;il \u00e9tait conditionn\u00e9 dans des bouteilles en verre. Une autre \u00e9tude r\u00e9cente en Italie a d\u00e9voil\u00e9 que l&#8217;un des embl\u00e8mes de l\u2019alimentation en Italie, la sauce tomate, est mieux conserv\u00e9e dans le verre, qui garantit l&#8217;absence de migration entre l&#8217;emballage et son contenu.<\/p>\n<p>En mati\u00e8re d\u2019alimentation et de sant\u00e9, la priorit\u00e9 num\u00e9ro un est la transparence. Quoi de mieux que le verre, qui est le mat\u00e9riau d&#8217;emballage le plus transparent\u00a0? Vous choisissez ce que vous voyez\u00a0!<\/p>\n<p>Alors quel emballage allez-vous choisir la prochaine fois que vous allez faire vos courses ?<\/p>\n\r\n            <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une \u00e9tude r\u00e9cente en Italie montre que plus de 2,3 millions de tests sur les denr\u00e9es alimentaires sont faits chaque ann\u00e9e, et, malgr\u00e9 cela, 16 % des familles italiennes admettent \u00eatre encore pr\u00e9occup\u00e9es par la qualit\u00e9 de leur nourriture. 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