{"id":163,"date":"2019-11-25T15:02:19","date_gmt":"2019-11-25T15:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsofglass.com\/it\/health-it\/la-sostenibilita-del-vetro-si-sceglie-al-supermarket\/1"},"modified":"2024-08-29T09:48:09","modified_gmt":"2024-08-29T09:48:09","slug":"la-sostenibilita-del-vetro-si-sceglie-al-supermercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friendsofglass.com\/it\/storie\/la-sostenibilita-del-vetro-si-sceglie-al-supermercato\/","title":{"rendered":"La sostenibilit\u00e0 del vetro si sceglie al supermercato"},"content":{"rendered":"\r\n<div  class=\"custom-rich-text-block transparent\">\r\n    <div class=\"custom-rich-text spacing-top-2 spacing-bottom-2 global-container\">\r\n        <p>E\u2019 stata condotta per conto di <strong>Assovetro<\/strong> l\u2019<strong>analisi<\/strong> \u201c<strong><em>Il contributo del packaging in vetro nella valorizzazione delle categorie food&#038;beverage. Implicazioni per la grande distribuzione<\/em><\/strong>\u201d, realizzata da <strong>Guido Cristini<\/strong>, docente dell\u2019universit\u00e0 di Parma, sul posizionamento del packaging in vetro in alcune categorie di prodotti.<\/p>\n<p>Secondo analisi, nell\u2019ottica di una ricerca continua verso la sostenibilit\u00e0 ambientale, aumenta la presenza del vetro sugli scaffali di negozi e supermercati. Il trend <span style=\"text-decoration: line-through;\">\u00e8<\/span> confermato dal fatturato: <strong>oggi per vino, birra e sughi, l\u201985% del fatturato \u00e8 assorbito da quelli confezionati in vetro<\/strong>, con tassi di crescita tra il 2016 e il 2019 del 17% per i sughi, del 16% per le birre e del 13% per il vino. Anche per olio, succhi, conserve etc. aumenta l\u2019appeal del packaging in vetro; nel settore succhi, ad esempio, nello stesso periodo, il fatturato \u00e8 aumentato del 10% e si registra anche un notevole potenziale di crescita in tutti i settori.<\/p>\n<p>\u201c<em>La sostenibilit\u00e0 ambientale<\/em> &#8211; afferma Marco Ravasi, Presidente della sezione contenitori in vetro di Assovetro &#8211; <em>\u00e8 un tema su cui oggi i consumatori si sentono particolarmente coinvolti anche quando scelgono un prodotto al supermercato. Questo vento a favore del vetro, come packaging sostenibile, deve richiedere pi\u00f9 che mai il nostro impegno. E l\u2019industria europea del vetro si \u00e8 gi\u00e0 data un obiettivo: raggiungere entro il 2030 il 90% di tasso medio di raccolta del vetro destinata al riciclo<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019analisi sottolinea come il <strong>vetro stia diventando uno strumento di marketing e di vantaggio competitivo, assumendo un ruolo sempre pi\u00f9 significativo nelle strategie green di produttori e retailer<\/strong>. In questo contesto il vetro \u00e8 determinante e lo testimonia la sua presenza in aumento, soprattutto nel segmento \u201cpremium\u201d, per cui \u00e8 prevista una crescita del 7-8% nel prossimo triennio. Prodotti che vanno incontro alle esigenze crescenti del consumatore rispetto a salute, ambiente, gusto, cui il packaging in vetro come ben sapete, fornisce una risposta grazie alla possibilit\u00e0 di osservare il contenuto, alla sua sostenibilit\u00e0, alle qualit\u00e0 di conservazione e di sicurezza alimentare, all\u2019innovazione.<\/p>\n<p>L\u201985% dei consumatori italiani ritiene il vetro il miglior packaging. Inoltre, rispetto a 40 anni fa, per la produzione di bottiglie e vasetti si \u00e8 ridotto del 50% il fabbisogno di energia e sono calate del 70% le emissioni.<\/p>\n<p>Il tasso di riciclo del vetro ha raggiunto nel 2018 il 76,3% (+6,6% rispetto all\u2019 anno precedente).<\/p>\n<p>In particolare, grazie al riciclo <strong>nel 2018 sono state risparmiate 3.395.000 tonnellate di materie prime vergini<\/strong>, <strong>320.000tep di energia e 2.082. 000 tonnellate di CO<sub>2<\/sub><\/strong>. Sempre nello stesso anno quasi l\u201986% delle famiglie italiane ha fatto la raccolta differenziata del vetro (10 anni prima erano poco pi\u00f9 del 50%). Bottiglie e vasetti poi si sono sottoposti ad un drastico \u201cdimagrimento\u201d: una bottiglia di spumante dagli anni \u201990, ad esempio, \u00e8 diminuita in peso del 18%, del 13% un vasetto di omogeneizzati e del 12,2% quella dell\u2019olio.<\/p>\n<p>Anche gli investimenti dell\u2019industria dei contenitori in vetro dimostrano questo impegno \u201cgreen\u201d: su 200 milioni annui di investimenti dell\u2019industria nazionale, il 41% \u00e8 destinato a ridurre l\u2019impatto ambientale.<\/p>\n<p><strong>In complesso in Italia, l\u2019industria di bottiglie e vasetti in vetro <\/strong>conta 16 aziende, 39 stabilimenti, 7.100 addetti, pi\u00f9 12.000 dell\u2019indotto, sviluppa due miliardi di fatturato ed <strong>\u00e8 seconda in Europa nella produzione di contenitori.<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Scegli il vetro. Ricicla il vetro. Non disperderlo nell\u2019ambiente.<\/p>\n\r\n            <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un contenitore che sa rispondere alle esigenze crescenti del consumatore rispetto ad ambiente, salute, gusto e che \u00e8 pi\u00f9 adatto per contenere i prodotti \u201cpremium\u201d. 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