{"id":203,"date":"2022-05-16T08:00:36","date_gmt":"2022-05-16T08:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsofglass.com\/it\/ecology-it\/il-vetro-e-il-ruolo-dei-packaging-di-qualita-nel-sistema-alimentare\/1"},"modified":"2024-08-24T00:51:19","modified_gmt":"2024-08-24T00:51:19","slug":"vetro-ruolo-packaging-di-qualita-sistema-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friendsofglass.com\/it\/storie\/vetro-ruolo-packaging-di-qualita-sistema-alimentare\/","title":{"rendered":"Il vetro e il ruolo dei packaging di qualit\u00e0 nel sistema alimentare"},"content":{"rendered":"\r\n
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Mercoled\u00ec 4 maggio, <\/span>Cibus<\/span> International Food <\/span>Exhibition<\/span> ha tenuto l\u2019importante Convegno di <\/span>Assovetro<\/span> in cui si \u00e8 parlato a lungo del sistema alimentare e, ovviamente, del ruolo dei packaging all\u2019interno di esso.<\/span><\/p>\n

Innanzitutto, gli esperti hanno lodato il ruolo di <\/span>Cibus<\/span> come \u201ccasa storica\u201d dell\u2019eccellenza del cibo italiano. Nonch\u00e9 quello della provincia di Parma, luogo in cui si tiene la Fiera di <\/span>Cibus<\/span>, all\u2019interno settore del vetro. Anche questa volta, infatti, Parma si \u00e8 dimostrata un polo cruciale nel favorire il confronto tra i diversi esperti che lavorano in questa industria. E specialmente tra quelli che lavorano nell\u2019industria del packaging alimentare, i quali, in questi tempi, hanno davvero molto da dire.<\/span><\/p>\n

Pressioni per una maggiore produzione di packaging di qualit\u00e0<\/h3>\n

Non stupisce che gli interventi abbiano insistito particolarmente sulle qualit\u00e0<\/a> del vetro, materiale sempre pi\u00f9 insostituibile agli occhi dei cittadini e dei consumatori in termini di conservazione di alimenti e bevande. I consumatori, infatti, sempre pi\u00f9 attenti alla propria salute, alle pratiche alimentari corrette, e pi\u00f9 consapevoli riguardo alla sostenibilit\u00e0, considerano il vetro come il materiale pi\u00f9 sano di tutti. Basti pensare al fatto che, grazie alla sua inerzia, il vetro \u00e8 l\u2019unico imballaggio che funziona come vero isolante per la preservazione ottimale del suo contenuto.<\/p>\n

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\"Ruolo<\/a><\/p>\n

Ma non solo. Ultimamente la consapevolezza da parte dei consumatori riguardo alla sanit\u00e0 delle pratiche alimentari sembra accentuarsi. Di conseguenza, non sono poche le pressioni che gli stessi cittadini avanzano per sensibilizzare le aziende sulla produzione di packaging di qualit\u00e0<\/a>. Al riguardo, Marco Ravasi, presidente della sezione vetro cavo di Assovetro, ha sottolineato che il 62% degli italiani evita cibo conservato in packaging che non siano di vetro. E che il 53% della popolazione ritiene che il vetro sia la migliore soluzione di packaging contro il rischio di contaminazione alimentare. Tutto ci\u00f2, \u00e8 ovvio, spinge sempre pi\u00f9 le persone ad avvicinarsi al materiale pi\u00f9 sicuro che ci sia. Non a caso, il 96% degli italiani raccomanda il vetro come il miglior contenitore da adoperare.<\/p>\n

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\"Ruolo<\/a><\/p>\n

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Perch\u00e9 confidare nel vetro?<\/h3>\n

Unicit\u00e0 e qualit\u00e0<\/h4>\n

Queste parole vanno di pari passo specialmente quando parliamo di noi italiani, sempre attenti al bello<\/a>, al raffinato, e all\u2019estetica elegante. Sappiamo che il vetro \u00e8 in grado di donarci tutto ci\u00f2. E che, oltre a un design impeccabile, questo materiale spicca tra gli altri per la sostenibilit\u00e0<\/a> che \u00e8 in grado di garantire. Noi italiani, infatti, siamo molto pi\u00f9 propensi rispetto ad altri paesi europei a conciliare il design di lusso delle bottiglie di vetro e la qualit\u00e0 dei prodotti. Basti pensare alle nostre esportazioni internazionali dei profumi, dell\u2019olio e del vino.<\/p>\n

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Naturalit\u00e0 e sicurezza<\/h4>\n

Due termini che sono inseparabili quando si parla di vetro. Ormai \u00e8 arcinoto il fatto che il vetro \u00e8 realizzato con materiali del tutto naturali. Per di pi\u00f9, per quanto riguarda la nostra industria, si registra che l\u201981% delle materie che compongono il vetro viene estratto direttamente del nostro territorio nazionale. Analogamente, se il vetro \u00e8 naturale allora \u00e8 anche sano, sicuro ed etico in termini di consumo. Questo perch\u00e9 \u00e8 appurato che non vi \u00e8 alcun interscambio chimico-fisico tra contenuto e imballaggio in vetro. \u00c8 un materiale che offre una barriera perfettamente sicura. Non stupisce, infatti, che il vetro \u00e8 il materiale pi\u00f9 utilizzato per l\u2019alimentazione per i bambini e nel settore farmaceutico.<\/p>\n

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\"Ruolo<\/a><\/h4>\n

Riusabilit\u00e0<\/h4>\n

Il vetro \u00e8 infinitamente riciclabile<\/a> e quindi riutilizzabile. Tuttavia, si potrebbe far ancor meglio potenziando i funzionamenti interni dell\u2019economia circolare affinch\u00e9 ci sia maggiore circolarit\u00e0 del vetro all\u2019interno di essa. Molto spesso, infatti, il vetro non si riesce a recuperare completamente e negli ultimi tempi si sta facendo viva una forte pressione, anche politica, sul tema. Anche per quanto riguarda il corretto smaltimento nei punti di raccolta in termini di colore delle bottiglie, barattoli e vasetti.<\/p>\n

Un po\u2019 di statistiche<\/h3>\n

Stando alla seguente tabella, in cui sono state registrate le opinioni e le percezioni dei consumatori sulla qualit\u00e0 della plastica, del vetro, del tetrapak e dell\u2019alluminio, \u00e8 chiaro che il vetro sormonta tutti gli altri materiali. Da una scala da 1 a 10, in termini di assenzo e dissenso, e quindi di apprezzamento, il vetro si rivela infatti l\u2019imballaggio pi\u00f9 sostenibile tra gli altri, il pi\u00f9 intimo amico dell\u2019ambiente. \u00c8 quello che pu\u00f2 essere riciclato al meglio, senza perdita di qualit\u00e0 dopo il suo utilizzo. Non solo: oltre ad essere raffinato, il vetro permette, grazie alla sua trasparenza, di vedere chiaramente ci\u00f2 che \u00e8 contenuto in esso. Ovviet\u00e0? No. Etica.<\/p>\n

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\"Ruolo<\/a><\/p>\n

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Cosa dice la letteratura sul vetro? La prospettiva della domanda<\/h3>\n

\u00c8 dimostrato il fatto che i consumatori analizzano attentamente i diversi componenti del packaging durante la fase di acquisto. Studiano, infatti, non solo gli aspetti informativi, ma anche quelli funzionali. L\u2019etichetta, quindi, assume sempre maggiore rilevanza in ragione delle scelte nutrizionali dei consumatori. Su questa prospettiva, la crescente sensibilit\u00e0 dei cittadini nei confronti della sostenibilit\u00e0 si traduce in una grande attenzione alle modalit\u00e0 di raccolta e di riciclo degli imballaggi in vetro<\/a>.
\nSicuramente noi siamo tra i pi\u00f9 virtuosi di Europa in termini di recupero e riciclo del vetro. Noi italiani recuperiamo l\u201989% di tutto il vetro messo in circolazione, il quale va a finire nei forni per il nuovo trattamento. Al riguardo, in vista dell\u2019arrivo di nuovi forni grazie alla collaborazione con l\u2019industria francese, l\u2019intento \u00e8 quello di potenziare l\u2019efficienza del settore energetico per una maggiore transizione verde. Sia in termini di produzione del vetro, di sostenibilit\u00e0 ambientale e di investimenti \u201cgreen\u201d su impianti e macchinari.<\/p>\n

Nel frattempo, continuiamo a stare al fianco di questo fantastico materiale. Come? Acquistando il vetro e continuando a mantenere alta l\u2019attenzione sulla dimensione sostenibile dei packaging, per un futuro migliore, per un\u2019economia circolare del tutto verde.\u00a0Per ulteriori approfondimenti su Cibus e sulla fiera agroalimentare italiana, consultate cibus.it<\/a>!<\/em><\/p>\n\r\n <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La percezione del vetro tra i vari materiali da imballaggio: tra attenzione e pressione da parte dei consumatori<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":566,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[30,101,72,12,188,190],"class_list":["post-203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taste","tag-economia-circolare","tag-europa","tag-packaging","tag-riciclo","tag-sistema-alimentare","tag-transizione-verde"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl vetro e il ruolo dei packaging di qualit\u00e0 nel sistema alimentare - Friends of Glass IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"All\u2019ultimo Convegno di Assovetro si \u00e8 discusso sul ruolo dei packaging di qualit\u00e0, tra cui il vetro, all\u2019interno del sistema alimentare.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/friendsofglass.com\/it\/storie\/vetro-ruolo-packaging-di-qualita-sistema-alimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il vetro e il ruolo dei packaging di qualit\u00e0 nel sistema alimentare - 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