{"id":226,"date":"2024-03-26T18:25:06","date_gmt":"2024-03-26T18:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsofglass.com\/it\/taste-it\/germogliare-in-barattolo-di-vetro\/1"},"modified":"2026-03-27T15:27:42","modified_gmt":"2026-03-27T15:27:42","slug":"germogliare-in-barattolo-di-vetro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friendsofglass.com\/it\/storie\/germogliare-in-barattolo-di-vetro\/","title":{"rendered":"Germogliare in vasetto di vetro"},"content":{"rendered":"\r\n<div  class=\"custom-rich-text-block transparent\">\r\n    <div class=\"custom-rich-text spacing-top-2 spacing-bottom-2 global-container\">\r\n        <p>Ti ricordi quando alle scuole elementari provavi a far germogliare lenticchie o fagioli sull\u2019ovatta? Ebbene s\u00ec quella della coltivazione dei germogli \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 davvero facile che tutti, ma davvero tutti, possono fare. Pochi sono infatti i passaggi e le cose a cui stare attenti e tanta \u00e8 la soddisfazione e l\u2019entusiasmo nel vedere i proprio semi germogliati.<\/p>\n<p>Ricchi di nutrienti, vitamine, minerali, antiossidanti ed enzimi, i germogli sono un vero concentrato di salute e di benessere, da mangiare sia crudi che cotti. Puoi far germogliare quasi tutti i semi ( noi consigliamo quelli provenienti da agricoltura biologica). I pi\u00f9 consigliati sono il miglio, i ceci, i fagioli, le lenticchie, l\u2019avena, il riso integrale, il girasole, il frumento e qualsiasi altro seme commestibile. Da evitare invece i semi delle <a href=\"https:\/\/www.agrimag.it\/solanacee-elenco-tutte-le-varieta-da-conoscere\/\">solanacee<\/a> ( es: pomodori, patate, melanzane, peperoni) poich\u00e9 sviluppano sostanze potenzialmente tossiche per la salute. Coltivarli in casa \u00e8 pi\u00f9 semplice di quanto si pensi, ti baster\u00e0 un barattolo di vetro!<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em><a href=\"https:\/\/www.friendsofglass.com\/wp-content\/uploads\/11-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-36936\" src=\"https:\/\/www.friendsofglass.com\/wp-content\/uploads\/11-1-207x300.jpg\" alt=\"\" width=\"271\" height=\"393\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Credit Photo: Pinterest<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><em><strong>Il metodo del barattolo di vetro<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><em>Occorrente:<\/em><\/p>\n<p>\u2013 barattolo di vetro<br \/>\n\u2013 garza o una retina<br \/>\n\u2013 elastico<br \/>\n\u2013 1 cucchiaio di semi ( questo metodo funziona bene con i semi pi\u00f9 piccoli: quelli di rucola, erba medica, miglio, amaranto, crescione e girasole, per esempio)<\/p>\n<p><em>Procedimento:<\/em><\/p>\n<p>Prendi un cucchiaio di semi \u2013 non di pi\u00f9 perch\u00e9 aumentano di volume \u2013 e versalo nel barattolo. Riempi per circa met\u00e0 il vasetto d\u2019acqua e lascia i semi in ammollo per 6-12 ore (se li metti la sera in acqua, la mattina saranno pronti). Nelle ore di ammollo il barattolo deve essere lasciato al buio e senza coperchio.<\/p>\n<p>Finito l\u2019ammollo, ricopri il vasetto con la garza o la retina e fissala con l\u2019elastico intorno all\u2019imboccatura. A questo punto scola completamente l\u2019acqua (i semi resteranno all\u2019interno perch\u00e9 la retina li bloccher\u00e0), e accertati che non rimanga acqua all\u2019interno del barattolo poich\u00e8 i ristagni possono favorire la formazione di muffe o far marcire i semi.<\/p>\n<p>Usando questa stessa tecnica, sciacqua e scola i semi \u00a0due volte al giorno. Ben presto vedrai i tuoi semi diventare piccoli germogli. Una precisazione: i barattoli vanno tenuti coperti con la garza in un posto fresco (con una temperatura attorno ai 20 \u00b0C) e lontano dalla luce, finch\u00e9 i germogli non raggiungeranno la dimensione giusta per essere mangiati. Se vuoi che diventino un po\u2019 pi\u00f9 verdi puoi esporli alla luce diretta verso la fine della germinazione.<\/p>\n\r\n            <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche senza balconi e davanzali spaziosi puoi coltivare i tuoi germogli in casa da mangiare!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":797,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[25,36,226,234,128,232],"class_list":["post-226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-taste","tag-faidate","tag-barattoli","tag-chooseglass","tag-cucina","tag-green","tag-vasetto-di-vetro"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Germogliare in vasetto di vetro - Friends of Glass IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Anche senza balconi e davanzali spaziosi puoi coltivare i tuoi germogli in casa da mangiare!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/friendsofglass.com\/it\/storie\/germogliare-in-barattolo-di-vetro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Germogliare in vasetto di vetro - 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