Learn more about glass

Už jste někdy viděli, jak se vyrábí skleněná láhev?Sklářství je starobylé řemeslo, které kombinuje přírodní ingredience, jako je písek, soda…

Pokud si zvolíme sklo, vybíráme přírodnější alternativu a tím můžeme pomoci snížit naši závislost na syntetických materiálech. Skleněné lahve a sklenice jsou inertní, vyrobené bez chemikálií…

Už jste někdy viděli, jak se vyrábí skleněná láhev?Sklářství je starobylé řemeslo, které kombinuje přírodní ingredience, jako je písek, soda…

«Sklo a keramika majú zďaleka najnižší počet nameraných chemických látok prichádzajúcich do kontaktu s potravinami.»  Jane Muncke, Author and Managing Director and Chief Scientific Officer of the Food Packaging Forum  

Každý krištáľ je sklo, ale nie každé sklo je krištáľ. Ako teda funguje? V tomto článku vám vysvetlíme všetky rozdiely a podobnosti medzi týmito dvoma univerzálnymi materiálmi.

na zdraví našej planéty  na našom vlastnom zdraví a pohode  na chuti produktov  Výber skla znamená záujem o životné prostredie  Sklo je 100% recyklovateľné a znovu použiteľné  Sklo je donekonečna recyklovateľné a je možné ho znovu a znovu použiť bez toho, aby sa zmenila jeho kvalita. To znamená, že triedené sklo je vždy súčasťou receptúry […]

Sklo nenachádzame už len v regáloch supermarketov. Kuchári z celého sveta využívajú výhody, ktoré sklo pre potraviny ponúka. Od štvorhviezdičkových hotelov až po malý obchod s take-away na rohu ulice – sklo je jediným obalovým materiálom, ktorý nijako neskresľuje chuť potravín.

Možno v súvislosti so sklom nemyslíte hneď na Murano – ale mali by ste. Na tejto legendárnej skupine ostrovov, čoby kameňom dohodil od Benátok, sa zdokonaľuje umenie sklárskej výroby od roku 1291. Ešte aj dnes prúdia zástupy sklárskych umelcov na ostrov, aby odhalili dobre chránené tajomstvo najrenomovanejších a najtalentovanejších fúkačov skla na svete.

Dejiny skla sú prepojené s mnohými európskymi krajinami. Predovšetkým Španielsko má dodnes síce menej známy ale veľmi silný vnútorný vzťah ku sklu a sklárskemu umeniu.

Sklo a koreniny – skutočný ľúbostný príbeh. Pri skladovaní a preprave týchto cenných surovín je obalový materiál, ktorý uchováva a chráni arómu, rozhodujúci. Inertné vlastnosti robia zo skla ideálny materiál pre uchovávanie potravín a korenín, ktoré majú zostať absolútne čisté.

Nič sa nedá porovnať s arómou čerstvo otvorenej fľaše vína. A prvý dúšok? Ešte lepšie! Už stáročia vsádzajú výrobcovia vína na sklo, pretože tento materiál udržuje a chráni arómu. Sklo je ideálne pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať nefalšovanú chuť potravín a vína.

Všetci vieme, že sklo podporuje chuť vína. Ako je to však s pivom? Stále väčšia obľúbenosť piva viedla okrem iného aj k tomu, že mnohé pivovary menia dizajn pivových pohárov, aby pivo chutilo ešte lepšie. Kto by si bol pomyslel, že dizajn skla môže byť aj chutný?