Sklo nenachádzame už len v regáloch supermarketov. Kuchári z celého sveta využívajú výhody, ktoré sklo pre potraviny ponúka. Od štvorhviezdičkových hotelov až po malý obchod s take-away na rohu ulice – sklo je jediným obalovým materiálom, ktorý nijako neskresľuje chuť potravín.
Možno v súvislosti so sklom nemyslíte hneď na Murano – ale mali by ste. Na tejto legendárnej skupine ostrovov, čoby kameňom dohodil od Benátok, sa zdokonaľuje umenie sklárskej výroby od roku 1291. Ešte aj dnes prúdia zástupy sklárskych umelcov na ostrov, aby odhalili dobre chránené tajomstvo najrenomovanejších a najtalentovanejších fúkačov skla na svete.
Dejiny skla sú prepojené s mnohými európskymi krajinami. Predovšetkým Španielsko má dodnes síce menej známy ale veľmi silný vnútorný vzťah ku sklu a sklárskemu umeniu.
Všetci vieme, že sklo podporuje chuť vína. Ako je to však s pivom? Stále väčšia obľúbenosť piva viedla okrem iného aj k tomu, že mnohé pivovary menia dizajn pivových pohárov, aby pivo chutilo ešte lepšie. Kto by si bol pomyslel, že dizajn skla môže byť aj chutný?
O tom niet pochýb: zdravý spôsob života je dôležitý. Ale jedlo by malo byť nielen zdravé, ale aj dobre chutiť. Na rozdiel od iných obalových materiálov neprenáša sklo na potraviny žiadne chemikálie ani arómy. Vychutnajte výživové hodnoty a arómu vášho jedla plnými dúškami – zo skla.