bottle-boys-post-2-1-300x171
campaign

“Zpívající” skleněné lahve inspirují mileniály k recyklaci 

1 min

endless-lives-talking-bottles-300x167
campaign

Co kdyby skleněné lahve mohly mluvit? 

1 min

every-last-bottle-300x167
campaign

Na cestě k lepší planetě se počítá každá lahev 

2 min

experience-banner-300x167

Jaký je rozdíl mezi sklem a křišťálem? 

4 min

O Friends of Glass

Friends of Glass je komunita, která podporuje vše, co souvisí se skleněnými obaly, a to jako součást směřování k uvědomělejšímu životnímu stylu, který začíná u našich každodenních rozhodnutí.

Zjistěte o nás více

Proč sklo?

Zjistěte, proč milujeme sklo a proč se snažíme propagovat na celém světě jeho četné výhody.

Zjistěte proč

Zapojte se

Připojte se k rostoucí komunitě lidí, kterým záleží na lepší planetě a zdravějším životním stylu.

Zjistěte více

Příběhy

Vyslechněte si příběhy lidí z naší komunity a zjistěte, proč je pro nás volba skla v rámci uvědomělejšího životního stylu lepší.

Zjistěte více

Proč nápoje a potraviny chutnají lépe ve skle?

Přemýšleli jste někdy o tom, jak obal ovlivňuje chuť, nebo proč chutná cola lépe ve skleněné lahvi? 

Jak obal ovlivňuje chuť? 

Pokud jste si někdy všimli, že vaše oblíbené potraviny a nápoje chutnají lépe, když jsou zabaleny ve skle, nejste sami. Na vnímání chuti výrobku se podílí mnoho faktorů, včetně značky, teploty nebo dokonce způsobu, jakým se rozhodnete prožít daný okamžik, vzpomeňte si, jak je příjemné otevřít si v horkém letním dni studené pivo nebo Coca Colu! 

Jedním z aspektů, který často přehlížíme, je způsob, jakým jsou potraviny a nápoje zabaleny. Přičemž, obaly jsou klíčové pro ochranu našich oblíbených nápojů, jako je Coca-Cola, pivo, mléko nebo víno. Obal ovlivňuje chuť, složení i kvalitu potravin a nápojů. Pokud se na potraviny a nápoje podíváme z jiného úhlu, než je etiketa, zjistíme, že jde o mnohem víc. Podívejte se do své ledničky nebo spíže a pravděpodobně si všimnete, kolik potravin je ve skle: jogurty, omáčky, džemy a koření. Tento fakt může mít významný vliv na to, jak si jídlo nebo nápoj vychutnáme. 

Jak sklo uchovává chuť potravin a nápojů? 

Z velké části se jedná o vědecké poznatky. Výzkumníci a vědci zabývající se potravinami (například Food Packaging Forum a Dieter Schrenk) zjistili, že sklo ve srovnání s jinými obalovými materiály prokazatelně zachovává chuť a kvalitu potravinářských výrobků. U skla se jedná o čtyři klíčové prvky – přírodní složení, inertnost, nepropustnost a bezpečnost – které ve vzájemné harmonii přispívají k lepší chuti vašeho oblíbeného jídla nebo nápoje. 

Obal ze surovin, které pocházejí z přírody

U skla platí, že co vidíte, to dostanete. Každá lahev, sklenice nebo dóza vzniká kombinací tří surovin, které se vyskytují v přírodě – písku, sody a vápence – a dále obsahuje recyklované sklo (střepy)! Na rozdíl od jiných obalových materiálů není potřeba žádných dalších plastových vrstev nebo syntetických vnitřních vložek, které by zajistily bezpečné skladování potravin či nápojů po dlouhou dobu.  

 Čistá chuť

Sklo je bez chuti a zápachu. Pokud jej použijeme k zabalení našich oblíbených potravin a nápojů, zaručí to zachování jejich čerstvosti, svěžesti, vůně a chuti, stejně jako všech vitamínů a minerálů. Jeho inertnost také zaručuje, že mezi obsahem a obalem nedochází k chemickým reakcím, což znamená, že vaše jídlo nebo nápoj bude chutnat přesně tak, jak bylo původně zamýšleno.  

 Nepropustný materiál

Sklo jako neporézní jednovrstvý materiál působí jako ochranná bariéra proti vnějším vlivům. Všechny chutě a vůně vašeho oblíbeného jídla nebo nápoje zůstávají nedotčené, protože sklo funguje jako bariéra, která zabraňuje přístupu kyslíku, světla a tepla. Proto mu říkáme “nepropustné”, protože nedovolí, aby cokoli zvenčí ovlivnilo chuť. 

 Bezpečné skladování

Díky sklu si potraviny nejen zachovávají svou původní chuť, ale je to také bezpečnější a zdravější volba ve srovnání s jinými typy obalů díky absenci chemické migrace.  Nehrozí tak riziko potenciálně škodlivých chemických látek, které by se mohly uvolňovat do potravin a nápojů. Tento materiál se také časem neznehodnocuje, proto je sklo bezpečnější a zdravější volbou pro skladování. 

Zobrazit všechny články
health-banner-300x238

Bezpečnost skleněných obalů: Méně chemikálií, více zdraví 

«Sklo a keramika mají zdaleka nejmenší počet naměřených chemických látek určených pro styk s potravinami.»  Jane Muncke, Author and Managing Director and Chief Scientific Officer of the Food Packaging Forum  

4 min