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Les bouteilles en verre “chantantes” incitent les millénials à recycler 

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Pourquoi les gens devraient-ils “regarder au-delà de l’étiquette” ? 

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Rejoignez-nous pour célébrer l’Année Internationale du Verre 

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Et si les bouteilles en verre pouvaient parler? 

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Pourquoi les boissons et les aliments ont-ils meilleur goût dans le verre?

Vous êtes-vous déjà demandé comment l’emballage influence la saveur ou pourquoi le Coca-Cola a meilleur goût dans une bouteille en verre ? 

Comment l’emballage affecte-t-il la saveur ? 

Si vous avez déjà remarqué que vos aliments et boissons préférés ont meilleur goût lorsqu’ils sont emballés dans du verre, vous n’êtes pas le seul. La perception du goût d’un produit dépend de beaucoup de choses, notamment de la qualité de la marque, de la température et même de la façon dont vous choisissez de vivre le moment lui-même – pensez à la sensation agréable que procure l’ouverture d’une bière fraîche ou d’un Coca-Cola par une chaude journée d’été ! 

Un aspect que nous négligeons souvent est la manière dont notre nourriture ou notre boisson est emballée. L’emballage est essentiel pour protéger nos boissons préférées, telles que le Coca-Cola, la bière, le lait et le vin. Il influence la saveur, la composition et la qualité des produits alimentaires et des boissons. Les aliments et les boissons ne se limitent pas à l’étiquette. Regardez dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger et vous remarquerez probablement la quantité de produits en verre : yaourts, sauces, confitures et condiments. Cela peut avoir un impact significatif sur la manière dont nous apprécions nos repas ou nos boissons. 

Comment le verre préserve-t-il le goût des aliments et des boissons ? 

Il s’agit en grande partie d’une question scientifique. Des chercheurs et des scientifiques de l’alimentation (comme le Food Packaging Forum et Dieter Schrenk) ont constaté que le verre préserve mieux la saveur et la qualité des produits alimentaires par rapport à d’autres matériaux d’emballage. Dans le cas du verre, il s’agit de quatre éléments clés – les ingrédients naturels, l’inertie, l’imperméabilité et la sécurité – qui travaillent en harmonie pour donner un meilleur goût à vos aliments ou boissons préférés. 

Emballage avec des matériaux issus de la nature

Avec le verre, ce que vous voyez est ce que vous obtenez. Chaque bouteille, pot ou bocal est créé en combinant trois ingrédients présents dans la nature – le sable, le carbonate de soude et le calcaire – ainsi que du verre recyclé (également connu sous le nom de calcin) ! Contrairement à d’autres matériaux d’emballage, il n’est pas nécessaire d’ajouter des revêtements en plastique ou des couches internes synthétiques pour garantir une conservation sûre des aliments ou des boissons pendant une longue période.  

Un goût pur

Le verre est inodore. En l’utilisant pour emballer nos aliments et boissons préférés, nous en conservons toute la fraîcheur, la force, l’arôme et la saveur, ainsi que toutes les vitamines et tous les minéraux. Son inertie garantit également l’absence de réactions chimiques entre le contenu et l’emballage, ce qui signifie que votre nourriture ou votre boisson aura exactement le même goût qu’à l’origine. 

Matériau imperméable

En tant que matériau non poreux et monocouche, le verre agit comme une barrière protectrice contre les éléments extérieurs. Toutes les saveurs et tous les arômes de votre nourriture ou de votre boisson préférée restent intacts, car il fonctionne comme une barrière qui empêche l’oxygène, la lumière et la chaleur de pénétrer. C’est pourquoi nous le qualifions d’”imperméable”, car il ne laisse rien d’extérieur altérer le goût.  

Stockage en toute sécurité

Le verre ne permet pas seulement de conserver le goût original des aliments, il constitue également un choix plus sûr et plus sain que d’autres matériaux en raison de l’absence de migration chimique.  Il n’y a pas de risque que des produits chimiques potentiellement nocifs s’infiltrent dans les aliments et les boissons. Le matériau ne se détériore pas non plus avec le temps, ce qui fait du verre un choix plus sûr et plus sain pour le stockage.  

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